Page 33 - END ZONE MAYO 2024

La SPM es el proceso por el cual se asimilan
y producen nuevas proteínas en el músculo.
Estas proteínas resultantes son esenciales
para lograr los objetivos de entrenamiento y
ayudan a mejorar el rendimiento físico.

Rebeca Camacho explicó que un atleta
de estas disciplinas deportivas requiere
consumir entre 1.8 y 2.3 gramos de proteína
alimentaria al día por kilogramo de peso
corporal. Por ejemplo, un deportista que pesa
70 kilogramos, tendrá un requerimiento de
140 gramos de proteína al día, lo cual se
deberá distribuir en comidas que aporten
entre 20 y 40 gramos de proteína. Es
preferible elegir las proteínas de origen
animal por sus aminoácidos. Una ración de
40 gramos de proteína de origen animal
sería equivalente a comer dos filetes, de 100
gramos cada uno.
animal en una sola comida no tiene beneficios huevos), ya que existen otros alimentos de
También mencionó que basta con el consumo adicionales para la SPM”, dijo Camacho origen vegetal que aportan proteínas, como
de 20 gramos de proteína por comida para Trujillo, antes de profundizar que “cuando habas, lentejas, frijoles, soya, garbanzos,
lograr la estimulación de la SPM, lo cual se se consumen más de 40 gramos de proteína nueces, pistaches, cacahuates y almendras, los
cubre con un vaso de leche y dos huevos en de origen animal en una toma, el excedente cuales pueden ser utilizados para completar el
un desayuno, por mencionar un ejemplo. ya no es utilizado para la SPM y se podría total de proteínas de la dieta del deportista.
convertir en grasa”. Se recomienda que la dieta sea prescrita en
“Se ha visto que los deportistas comen mucha forma personalizada para las necesidades del
proteína de origen animal, pero consumir Es importante señalar que no toda la proteína deportista, por un profesional de la nutrición
más de 40 gramos de proteína de origen se obtiene de origen animal (carnes, leche y del deporte.

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